|
Nyitóoldal | Magazin |
E-mail
Állófogadás
 A legelterjedtebb fogadástípus. 3-5 órás időtartamra ideális
gasztronómiai esemény, mely étel- és italválasztékban a
leggazdagabb.
Sajátossága, hogy minden ételt díszített büféasztalon helyeznek el,
melyet igény szerint összeválogatva, állva lehet elfogyasztani, az
elhelyezett könyöklő-, és ún. "lerámoló asztalok" mellett.
E fogadástípus
előnye az ültetett fogadásokkal szemben, hogy nem helyhez kötött az
étkezés. A jelenlevők szabadon mozoghatnak, könnyedén
ismerkedhetnek, cserélhetnek információt.
Azon
eseményekre ajánljuk, melyeken szeretnénk vendégeinket elegáns,
reprezentatív formában, gazdag ételkínálattal megvendégelni, de
egyúttal biztosítani kívánjuk számukra a kötetlen társalgást.
Az állófogadás
széles ételválasztékában a hideg, a meleg előételek, meleg főételek,
saláták, desszertek, gyümölcsök, levesek is megtalálhatóak. A
manapság divatos látványpultokkal még gazdagabbá tehetjük a
gasztronómiai kínálatot. Az ételek összeállításánál elsődlegesen
arra ügyeljünk, hogy a meghívottaknak állva, egyetlen evőeszközzel
kell megbirkózniuk a menüsorral, ezért leginkább apróra darabolt
alapalapanyagból készült, kisebb falatkákat tartalmazó menüt
válasszunk.
Az
italválasztékot tekintve borok, pezsgők, sörök, üdítők egész
skáláját helyezhetjük el a büféasztalok közelében lévő italpultokon.
|
