Bármilyen rendezvényről legyen szó, ahol meleg ételt kínálnak, ott a chaffing-ek elhagyhatatlanul részt vesznek az ételek kínálásában, ezek azonban dekoratívnak mégsem nevezhetőek. Ezen probléma megoldásaként készítettünk, az egész arculatra jellemző orgamentikával színesített, kovácsoltvas chaffingtartókat, melyek a funkcióik ellátása mellett, csinosítják is a büfépultokat. Ez idáig nem volt jellemző sem a party service-ek, de még a szállodák életében sem, hogy a büféasztalokon keretek közé rendezték volna evőeszközeiket. Találtunk egy olyan kellemes megoldást, amely a gyakorlati feladatait tökéletesen ellátva tartja kordában az evőeszközöket, és dekorálja a büféasztalokat, hiszen anyagában és mintázatában az arculat meghatározó kovácsoltvasra támaszkodó vonulatát követi.

A saláták hagyományos tálalási módja a salátás tálak, vagy kelyhek sokféleségében mutatkozik meg. Ezek a megoldások mutatósak és praktikusak is, mi mégis szerettünk volna adni valami pluszt, ami kényezteti a szemünket és az új arculathoz is szorosan illeszkedik. A kinyílt liliomra emlékeztető kovácsoltvasból készített tartók, reményeink szerint az Önök tetszését is elnyerik.

Ovális asztalok Magyarországon egyedülálló módon

Cégünk Magyarországon először kínálja rendezvényére ovális asztalait. Az új formák nem csak az arculati újítás és egyedi látvány szerepét töltik be, de gyakorlati hasznuk is jelentős. A körasztalokhoz hasonlóan elegáns és kényelmes ültetési lehetőséget biztosítanak, mindemellett kiküszöbölik a körasztalok talán egyetlen hibáját, a kommunikáció, átmérő okozta nehézségeit.

Az ovális asztalok esetében ugyanis az egymással szemben ülők távolsága csökken, így a hangulat bensőségesebbé, a beszélgetés meghittebbé, egyszerűbbé válik.

A kényelem mellett a praktikusság sem elhanyagolható, hiszen az ovális asztalok lényegesen jobb helykihasználást biztosítanak számunkra, hisz az eddigiektől eltérően 10-15%-al magasabb létszám ültethető le ugyanabban a teremben.

Javasoljuk, hogy a büfépályát is ezekből építse meg, hiszen a szigetszerű elrendezés a vendégek számára megszűnteti a sorbanállást és egyedülálló hangulatot teremt, továbbá dekorációként is tökéletesen szolgál.

Sztárséfek, sztáréttermek közkedvelt ételei

A megújulás hulláma gasztronómiai kínálatunkon is végigsöpört. A pástétomok, galantínok világától végleg eltávolodva, sztárséfek, sztáréttermek közkedvelt ételeit kínáljuk vendégeinek. Nem csak az ételek, de tálalásuk formája is változik.
Palettánk számos látványelemmel is bővült.


Helyszínen, látványkonyhában készített bruscetta

Ki ne szeretné a friss pirítós illatát, ahogy a feltétként ráhelyezett fűszeres paradicsomos sajtos egyveleg lágyan ráolvad.

Ezt az olasz csodát kínáljuk Önnek rendezvényére. A kenyeret vendégei előtt pirítja készre szakácsunk, aki egy asztal mögött állva várja az éhes hölgyeket és urakat. Az asztalra az előre kiválasztott bruscetta feltéteket helyezzük, melyet a meghívottak maguk választanak ki pillanatnyi ízlésük szerint, hogy chefünk a meleg kenyérre varázsolja azt.

Helyszínen, látványkonyhában szeletelt friss húsok

A chaffing-ben kínált szeletelt húsok mellett, némi látványos és ínycsiklandó falattal is szeretnénk meglepni Önt. Egyben sült húsokat, egész pulykákat sütünk, melyek az erre a célra kifejlesztett vörösen izzó infralámpa alatt melegen tartva szeljük le pont azt a falatot, melyet Ön megkívánt. Chefünk segítségével ez könnyű és látványos megoldás, sőt a szakértőtől tanácsot is kaphatunk, hogy melyik köret, saláta illik leginkább a pompás falatokhoz.

Spanyoltepsiben befejezett tésztafélék

Igazi különlegességet szeretnénk kínálni Önnek, mikor spanyoltepsiben befejezett tésztafélét illesztünk a menüajánlatba.

Ez a szerkezet egy hatalmas serpenyő, melyben a már elkészített tésztaételek utolsó simításait végezzük a helyszínen. Nem csak kiváló a látvány, ahogy fürge kezű szakácsunk irigylésre méltó látványos mozdulataival emeli, forgatja az ételt, de az illat is mágnesként vonzza az éhes gyomrokat. Válassza ki kedvenc tésztáját menüajánlatainkból, és mi elkészítjük Önnek spanyoltepsinkben.

Design ruha felszolgálókon

Felszolgálóink ruházatát is megváltoztattuk. Egységesen, fekete kétsoros kabátban, fekete nadrágban és kötényben gondoskodnak vendégeiről. Az új arculathoz illeszkedve a kabátok szegélyét és kézelőjét, ölelő fonalat, illetve a gombokat festettük aranyra. Ezzel a szolid de elegáns stílussal nem csak legújabb színvilágunkhoz, de reményeink szerint minden az Ön által megálmodott színben megvalósuló rendezvényhez illeszkedik majd felszolgálóink megjelenése.
Természetesen a Silverline stílushoz igazodva a fekete inget a barokk mintázatú nyakkendővel egészítettük ki.