Rendezvény-arculatok      Vendéglátás            Helyszínek               Galéria              Ajánlatkérés        Cégünkről 

Nyitóoldal | Magazin | E-mail

Három az egyben?!

Gondolta volna, hogy egy gyümölcsös desszert egyszerre lehet mámorítóan finom és egyben egészséges is? Ki ne szeretné az epret, ezt a lédús, csábító gyümölcsöt? Jó hír az ínyencek számára, hogy mostanság hazánkban is egyre több helyen lelhetjük fel, hiszen végre Magyarországra is beköszöntött az eper szezon!

Vércukorszint és stressz: szoros összefüggés

Kevesen tudják, hogy az eperben található fontos vitaminok és ásványi anyagok stabilizálják anyagcserénket, erősítik a csontokat, szabályozzák a vese és az emésztőszervek működését.

Egy nagyobb eperszem súlyának a 90%-a víz, azonban részletesebb analízis során kimutatható, milyen sok más értékes anyagot is rejt magában a zamatos gyümölcs, és mennyire egészséges! Tartalmaz C vitamint, mely erősíti az immunrendszert és segíti az izomzat gyorsabb regenerálódását, folsavat, a vérképzés és sejtnövekedés "katalizátorát", vérnyomáscsökkentő káliumot, vasat és nem utolsó sorban mangánt, amely az anyagcsere szabályozásáért felelős. Az eper magas folyadéktartalma miatt ráadásként kitűnő edzést követő étel!

Vizsgáljuk meg egy picit a joghurtot is. A joghurt kiemelkedő forrása az izomzatot tápláló szénhidrátoknak, fehérjének és kalciumnak, ezért az egészséges táplálkozás hívei, a sportolók, diétázók, tehát mindenki bátran fogyaszthatja, hiszen a joghurt is jótékony hatással van szervezetünkre. Keressük az „élőflórás” feliratot a címkén, ezek erősítik immunrendszerünket is!

Ne feledkezzünk meg a dióról sem. A diónak leginkább a magjával találkozunk a konyhában, ennek ellenére számos más gyógyhatású része is van a növénynek. A szárított, majd leforrázott diólevél teáját gyomor- és bélhurut, magas vérnyomás, valamint bélférgesség esetén is ajánlották a régi gyógyszerkönyvek, de vértisztító és étvágygerjesztő hatással is bír. Forrázata alkalmas bőrkiütések gyógyulásának gyorsítására fürdőként, de az erős teaforrázat torokgyulladáskor kitűnő gargarizáló szer.

Ezen 3 összetevők kombinációjából készíthetjük el az epres joghurttortát, mely tartalmazza a fenti csemegék összes előnyét, jótékony hatásait is és persze lelkiismeret furdalás nélkül fogyasztható a nap bármely szakaszában! Szakácsunk most megosztja Önökkel a receptet, hogy bármikor átélhessék ezt a gyümölcsöző ízvilágot!

Epres joghurttorta

Hozzávalók:

- 5dl joghurt

- 1 dl növényi tejszín

- 1 kiskanál vaj

- 2 evőkanál barna cukor

- 30 dkg eper

- 10 babapiskóta

- 1 zacskó gyümölcsös tortazselé

- 10 dkg darált dió

Elkészítése:

Keverje össze a joghurtot a növényi tejszínnel, a vajjal, a barna cukorral és a pépesített eperrel. Az egészet langyosítsa meg, de ne mikróban! Egy edény alját rakja ki tördelt babapiskótával, és öntse rá a masszát, ha már kicsit megszilárdult. Tegye hűtőbe, majd, ha megdermedt, rakja ki a tetejét félbevágott eprekkel. Készítse el a gyümölcskocsonyát a rajta lévő használati utasítás szerint, majd öntse a félig dermedt tortára. Ízlés szerint díszítjük darált dióval, majd pár óra hűtés után tálalható!

Mindenkinek jó étvágyat kívánunk hozzá!

Feliratkozás         Archívum 

Rendezvény-arculatok | Gasztronómia | Helyszínek | Galéria | Ajánlatkérés | Cégünkről | Magazin
Bonus Party Service - Rendezvények különleges tálalásban - (c) 2006 Minden jog fenttartva!

1144 Budapest, Gvadányi út 61-65. B épület Tel.: 788-1553, (+36-30) 348-1260; Fax: 782-9266 - bonusparty@bonusparty.hu