Rendezvény-arculatok      Vendéglátás            Helyszínek               Galéria              Ajánlatkérés        Cégünkről 

Nyitóoldal | Magazin | E-mail

Beszélhetünk e borkultúráról Magyarországon?

Ez is talán a rendszerváltozástól indult el. Régen az orosz piacra termeltünk, ami egyetlen alapvető jellemzőt várt el tőlünk, ez pedig a mennyiség.

Olyan mennyiségeket "produkált" Magyarország Tokajból vagy Villányból, ami fizikai képtelenség. Tehát sosem volt és nem is lesz annyi borunk, mint amit oda mi kivittünk. A rendszerváltozás óta egy-két borásznak köszönhetően elindultunk a mennyiségtől a minőség felé. Ennek eredménye az, hogy hazánk immár nem csupán "sörös" nemzet, hanem most már jó lendülettel tendálunk a "boros" jelző felé.

A borkultúra megőrzése és fejlesztése céljából létrejött, sok évszázados hagyománnyal rendelkező, szakmai hagyományőrző szervezetek a borrendek. Fő feladatuk annak tudatosítása, hogy a mértékkel fogyasztott bor egészséges és természetes ital. Hazánkban az első borrend 1976-ban a Baja melletti Vaskúton alakult meg „Pax Corporis” (A test békéje) jelmondattal. A vaskúti borrend zászlós bora (minden lovagrend választ ilyet) a Vaskúti Kadarka. A világon elsőként 1978-ban Budafokon alakult pezsgőrend Chevaliers Törley Pezsgőrend néven. Magyarországon 19 borrend és 2 pezsgőrend tevékenykedik, a hazai borrendeket (pl. Alisca Borrend, Bonus Bonorum Borrend Balatonboglár, Custodes Vinorum Villány Borrend, Szent Orbán Borrend Hajós, Vinum Regnum Rex Vinorum Borrend Tokaj-Hegyalja, Vinum Agriense Borrend Eger, Vinum Vulcanum Borrend Badacsony) a Magyarországi Borrendek Országos Szövetsége fogja össze.

A borvidékeken számos bormúzeum őrzi a szőlő és borkultúra tárgyi és írásos emlékeit, szőlőfajtákat, jelentős pincészeteket, s olyan régi évjáratú borokat bemutatva, amelyek ma már nincsenek forgalomban, Magyarországon az első a Budafoki Bormúzeum volt.

Napjainkban egyre divatosabb, kézműves termelők borait fogyasztani. A kézműves borok alapját a sajátos helyi stílus hangsúlyozása és az átláthatóság (szőlőterületek, borérlelés) képezi. Ezen kívül, fontos a személyes jelenlét, hagyományőrzés és az adottságok legtermészetesebb kihasználása és beépítése a szakmai munkába.

Őszi akciónk alapját a friss must képzi, mely során a Béres Pincészet, hárslevelű szőlőmustját fogadó italként ajándékba kapja, amennyiben 100 fő felett rendel tőlünk menüsort az októberi hónapban!

Ne feledje a must akár napközbeni konferenciákon és rendezvényeken is fogyasztható büntetésmentesen?!! Kérje ajánlatunkat az alábbi linken keresztül...

Feliratkozás         Archívum 

Rendezvény-arculatok | Gasztronómia | Helyszínek | Galéria | Ajánlatkérés | Cégünkről | Magazin
Bonus Party Service - Rendezvények különleges tálalásban - (c) 2006 Minden jog fenttartva!

1144 Budapest, Gvadányi út 61-65. B épület Tel.: 788-1553, (+36-30) 348-1260; Fax: 782-9266 - bonusparty@bonusparty.hu